El Consorcio Escuela de Hosteleria de Islantilla es un centro formativo de excelencia en Hosteleria (Cocina y Restaurante) fue  creado en 1994 por la Junta de Andalucía; pertenece junta a otros 13 Consorcios más a la RED de Consorcios de Formación para el Empleo de la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía (http://www.juntadeandalucia.es/educacion/webportal/web/formacion-profesional-empleo/listado-de-consorcios-y-centros)

 

Estos centros se caracterizan por ser un referente formativo de excelencia en su territorio y un ejemplo a seguir de la tan nombrada formación DUAL, cuyo mayor activo es su gran capacidad de inserción y de fomento del emprendimiento, los alumnos que se forman en estos centros gozan de un alto nivel de empleabilidad alcanzado en algunos consorcios el 90% de inserción y en todos ellos el número de jóvenes que deciden montar su propia empresa es considerable.

 

Sin embargo, para los 18 trabajadores del Consorcio Escuela de Hostelería de Islantilla, la situación es dramática e insostenible pues la Junta de Andalucía no nos paga las nóminas desde enero, son ya 8 meses sin recibir nuestro salario.  Esta situación también la está padeciendo el resto de trabajadores de la Red de Consorcios, si hiciéramos un ranking de impago de nóminas por parte de la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía, sería éste:

 

 

NOMBRE DEL CONSORCIO                                               Nominas sin pagar    Nº trabajadores

Consorcio de Joyería                                                                           7               14

Consorcio Escuela de Formación de Artesanos de Gelves                 5              22

Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz                                          6              17

Consorcio Escuela de Hostelería de Málaga                                       0              22

Consorcio Escuela de la Madera de Encinas Reales                           6              26

Consorcio Escuela de Hostelería "La Laguna"  Baeza                       4              38

Consorcio Centro de Formación en Artesanía, Restauración

y Rehabilitación Patrimonio, Artístico y Cultural “Albayzin          3              16

Consorcio Escuela de Hostelería de Benalmádena                        2              10

Consorcio Centro Andaluz de Formación Medioambiental

para el Desarrollo Sostenible                                                               1              17

Consorcio Escuela del Mármol en Fines                                            10             22

Consorcio Centro Andaluz de Formación Integral de las

Industrias del Ocio de Mijas                                                                    0                6

Consorcio Escuela de Hostelería de Islantilla                                     8               17

 

 

Pero además el plan formativo que desde  la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía quieren imponer implica un retroceso considerable en lo logros hasta ahora alcanzados, y que conducen irremediablemente al desmantelamiento progresivo y silencioso de estos Consorcios y de su filosofía de formación, existiendo voces críticas de expertos nacionales que ha participado en la elaboración de los Certificados de Profesionalidad que avisan de este gran error.

 

 

Por ello te pedimos nos ayude con tu firma para que Dña SUSANA DIAZ PACHECO actual presidenta de la Junta de Andalucía atienda nuestras peticiones y cobremos ya los salarios que se nos adeudan y garantice  el futuro de estos centros con planes de formación que no desmantele la filosofía y la dinámica de funcionamiento actual que tan buenos resultados está dando.